PRODUCTOS DESTACADOS
Consejos para mejorar la estructura del personal de cocina en un restaurante
La estructura correcta del personal de cocina en un restaurante es importante para dirigir un restaurante con éxito. Contratar a las personas ...
sep 04, 2020
ALM Higiene
Lo que debes tener en cuenta al usar la técnica de cocina “cook & chill”
La técnica de cocina “cook & chill” es en la cual los alimentos se preparan, cocinan y enfrían rápidamente para que sean seguros y así ...
sep 04, 2020
ALM Higiene
Rendimiento de la cocina: cómo mejorarlo con electrodomésticos mejor diseñados
El rendimiento de la cocina tiene que ver con su diseño, entonces la respuesta a esta pregunta está relacionada con los aparatos de cocina que ...
sep 04, 2020
ALM Higiene
Por qué elegir un horno mixto conectado y un abatidor en cocinas profesionales pequeñas
El horno combinado y el equipo de enfriamiento rápido son dos de los electrodomésticos que consumen mas espacio en una cocina comercial, sobre ...
sep 04, 2020
ALM Higiene